キムチの効能

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キムチでお通じ効果  脂肪増えずに筋肉増[2006.09.15]
キムチに排便を促す効果があるという女子大生を対象にした実験結果を、
桃屋研究所(埼玉県春日部市)の吉田睦子研究課長らが15日までにまとめた。
吉田課長らは2005年9─12月、18─22歳の学生37人の協力を得て、
キムチを漬け込むために使うトウガラシやニンニクなどの薬味成分を1日に10グラム、
鍋料理や納豆に混ぜて食べてもらった。
2週間後の検査で、24人(65%)は排便の量が平均23%増え、軟らかくなった。
23人(62%)は体重が増加。うち21人は、体脂肪は増えずに骨量や筋肉量が増えた。
悪玉コレステロール(LDL)は23人(62%)で減少。
生活習慣病のリスクがある基準値以上だった8人のうち4人は
基準値以下になった。(岩手日報)

よし! 間違ってなかった。目下よく食べているのだ。
ただまだ体脂肪率はそこまで減らない。もちっと運動を続けるべ。
あとはキムチを食い続けよう。よしよし。


どうでもいいが。
キムチを食べると、本当はご飯を食べたくなる。
夜はビールを飲みたくなる。
これを我慢するのが結構つらい。
キムチは何と一緒に食べたら、さらにうまいんだろう?
と、これまたどうでもいいことで最近悩んでいる。
まぁとにかく、食餌療法は結構つらいもんだ。

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コメント

  1. moon より:

    一人分の鍋に
    野菜とキムチをたっぷりいれて食べるのが
    一番いいですよ!

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