すばの話

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沖縄に来たら必ず一度は食べるもののひとつ。
それが「すば」。内地の蕎麦とは、ちと違う。
今回はフジイさんの勧めで「田そば」というところへ向かった。
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場所は那覇市真嘉比。結構有名な店らしい。
店構えはめっちゃ普通の内装。定食屋か?って感じ。
よく言えば敷居が低く、入りやすい庶民はってとこか?
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そこで、早速注文。
沖縄で「すば」と言えば、普通は豚肉が入っている。
ので、そんなことをいちいち問い合わせず、さっさと「中」を頼む。
ノリで行けば大でも頼むべきだろうが、昨日の酒の量を考えると
胃にきついか?と思ったわけで。さりとて飲酒の翌日にはすば自体は最適である。
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出てきたものは、それはそれはうまそう。
香りも上品で、案の定 肉は柔らかく食べやすさがありながらも
食べ応え十分であるわけで。
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日本のどこにも存在しない、このかわった麺食を食べるたびに
沖縄の食文化には、ほれ込んでしまうわけで。
田そば 中 530円  召しませm(__)m

田そば [ うどん、そば、丼 ] – Yahoo!グルメ

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ちなみに。
この田そばで飯を食っていると、テレビに知った顔が出てきた。
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こいつの名前は三好ジェームス。
某局のアナウンサーだ。
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ずーっと下の後輩にあたる。
がんばってるなーと思いながらも、いざメシ食っているときに
顔を見ると、なんとなく間の悪さを感じてしまった。
まぁがんばれや。

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